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客户留言
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07月
文：Yomi Xue 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）成本攀升、通胀加剧、竞争白热化……当市场从“增量”转向“存量”，寻找新的增长点正成为企业生存的必修课。不少品牌在创新的浪潮中沉浮，渴望破局之道时，目光不约而同地投向了同一个标杆：三得利。元气森林就曾不止一次在公开场合表示，必须跟巨头一样从全球的视角看问题，要向三得利学习产品创新。在Foodaily看来，三得利的成功之道，
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07月
整理：Suzy Xu 封面图来源：新养道、王老吉、奈雪的茶 新产品1、瞄准新初老群体精准营养赛道！蒙牛新养道推出功能牛奶系列2、“甜辣风”席卷全球！玛氏推出甜辣彩虹糖创新产品「Skittles Gummies Fuego」3、山姆渠道限定！奈雪的茶推出莲雾芦荟果汁茶4、全球新装上市！王老吉推出WALOVI国际罐公司新闻5、魔芋制品成增长最快品类！盐津铺子2025上半年实现营业收入29.4亿6、
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07月
文：Arthur 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：摄图网 小红书@Yiyibabee_、卫星要回地球、和润乳业 液态奶增长乏力，寻找行业新增长点，是这两年中国乳业关注的核心议题。进入2025年，国内乳企在原制奶酪业务上接连发力，奶酪消费渗透率的提升曲线开始令人期待。而近日，市场上出现的一款小众产品——和润「鲜榨乳清」，却让Foodaily看到了另一种希望：
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07月
烘焙品类定位提升，主要在于利润贡献度高和引流能力较强两个方面。多位相关从业者表示，烘焙品类毛利率在15%-55%之间，平均也有35%。类似于山姆会员店等经营能力强的门店，一个烘焙堆头即可贡献中尾部企业 文：张思遥来源：第三只眼看零售（ID：retailobservation）烘焙品类定位提升，主要在于利润贡献度高和引流能力较强两个方面。多位相关从业者表示，烘焙品类毛利率在15%-55%之间，平均也
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07月
来源：肖明超-趋势观察（ID：trendforesee）有人说，“现在年轻人已经不喝酒了”“高端白酒很难卖给年轻人”“年轻人不会再为了人情世故喝酒了”。真的是这样吗？当我们深入洞察这些酒行业必须关注的问题时发现，如今的年轻人不是不喝酒了，而是喝的品类与喝酒的内涵变了。今年我们就从品类和内涵变化两方面，分析当代年轻人的“酒桌革命”。从品类上看，“中式精酿”这一品类，正悄然成为年轻人微醺的主角。精酿市
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文：黄依婷来源：镜相工作室外卖是今年最受瞩目的互联网商战。在这场公开的竞争中，饿了么的存在感反而下降了，不再像过去一样与美团正面交锋，而是把资源和能力注入淘宝闪购，成为更大体系中的一部分。如何融入阿里体系，这是2018年被收购以来，饿了么始终需要回答的问题。这些年，饿了么经历多轮组织调整和业务整合，始终难以扭亏为盈，甚至一度传言将被阿里卖掉。今年初京东入局，市场也曾担忧饿了么会不会连“万年老二”的
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07月
来源：餐饮纪近日，有消费者在社交平台发帖，称蜜雪冰城的柠檬好像换品种了。• “外卖买了两杯柠檬水，放了一个多小时再去喝，全是苦味。”随后在和门店沟通时得到答复确定：“现在柠檬换品种了，放久了就是这样。”在评论区里，不同地区的网友都有类似体验，最常见的反馈就是：“苦。”• “我说上次喝怎么那么苦。”• “好苦，才喝了没几个小时就特别苦，还以为是我嘴巴里苦。”• “和加浓美式一样苦，我不中了。
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07月
文：沈燕君来源：刀法研究所（ID：DigipontClub）如果说奶茶、咖啡是快消中的爆款，那么，最近两年里崛起的细分品类 Gelato 也是冰淇淋赛道里的王者。连喜茶、蜜雪冰城都入局做起了 Gelato 的生意。艾媒咨询数据显示，2024 年中国冰淇淋市场规模达 1835 亿元，其中 Gelato 增速尤为亮眼，以 10% 的增速突破 120 亿元市场规模[1]。在这条赛道里，最引人瞩目的品牌
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07月
6月30日，国内椰子水市场份额最大的if椰子水母公司IFBH Limited（下称“IFBH”）正式在港交所挂牌上市，中信证券为独家保荐人。 来源：整点消费（ID：ZDXFBA）值得一提的是，农夫山泉实控人钟睒睒也通过其持有的私募基金“打新”成为了IFBH的“股东”。虽然道合承光私募持有IFBH的国配股份没有锁定期，公司挂牌当天就可以出售，但对于多次问鼎“首富”的钟睒睒而言，出手IFBH，显然不是
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07月
文：戴维来源：新食材（ID：htxmsc）2025年上半年，中国冷冻披萨市场交出了一份令人惊艳的成绩单：线下销售额同比增长50%，增速远超速冻水饺、包子等传统品类，成为便利店和商超冰柜区增长最快的单品。与此同时，下沉市场的爆发与即时零售的崛起，正为行业注入新变量。冷冻披萨这位“冷冻食品新贵”，迎来发展的“黄金时代”！销售额同比暴增50%冷冻披萨正在“席卷”线下实体店。马上赢数据（在全国24个省、超