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10月
9月30日上午,佛山市市场监督管理局、顺德区市场监督管理局一行莅临广东省袁记食品集团有限公司总部调研食品安全暨高质量发展座谈会。此次会议双方就食品安全管理等方面进行深入探讨并提出优化策略,助力探索企业高质量发展的新路径。会上,佛山市市场监督管理局应急指挥与消费维权科科长钟颖瑶强调了袁记食品集团为消费者打造更舒适的用餐体验,进一步提升企业的品牌形象。袁记食品集团董事兼副总经理郑伯奇表示袁记食品集团将
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10月
2024年9月26日,第六届“中国餐饮红鹰奖”颁奖盛典落下帷幕。“中国餐饮红鹰奖”致力于打造“中国餐饮界的奥斯卡”,旨在挖掘和表彰中国最有价值的餐饮品牌,助力中国餐饮业的健康发展。 “2024年度餐饮区域标杆品牌”作为“第六届中国餐饮红鹰奖”重要奖项之一,在往届的基础上进行了升级,奖项按照更加细分的区域市场进行评选,变得更加聚焦和细分。 历经数月的时间,“2024年度餐饮区域标杆品牌”经过
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餐饮人要从消费者的认知差异中找利润。 本文为聚慧餐调联合创始人王斌在“2024第四届中国餐饮品牌节”上的演讲实录。 大家好,我是聚慧餐调的王斌,一个理工男,过去24年来只做两件事情:出门搞寻味,回家搞研发。今天,我演讲的主题是《如何在存量博弈中用餐饮认知效率提升利润》。餐饮人要从消费者的认知差异中找利润 国内消费者对餐饮的需求可以分成三个阶段:第一个阶段是2010年之前,当时人们对餐饮的
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对于餐饮业来讲,聚焦就是“一道菜”。本文为大树落地辅导创始合伙人、中小企业战略专家李亮在“2024第四届中国餐饮品牌节”上的演讲实录,红餐网整编发布。我的分享主题是“一道菜”战略,接下来会从四个板块展开:第一,餐饮天生分化为王。为什么这样说?无论是西方的快餐、中国的休闲餐饮,还是八大菜系里的主流菜系如川湘粤等,主要发展方向都是分化。第二,聚焦的力量:一针捅破天。不要忽略聚焦的力量,对于餐饮业来讲,
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10月
汇聚10000+名专业观众到场参会,四天活动人气爆棚,盛况空前!“2024第四届中国餐饮品牌节”节后报告重磅出炉。9月23-26日,2024第四届中国餐饮品牌节于在广州朗豪酒店&南丰国际会展中心圆满举办。本届品牌节以“聚力·共好”为主题,汇聚10000+名专业观众到场参会,共同探讨餐饮产业前瞻议题。四天活动人气爆棚,反响热烈。下面一起回顾本次活动的精彩瞬间。(备注:该文为行业观察,仅供参考
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10月
萨莉亚公布2024财年合并财报,净利润创下历史新高;吉野家今年3-8月净利润同比下降23%。详情请看红餐网《每日餐讯》。财报速览萨莉亚净利创历史新高红餐网消息,近日,萨莉亚公布2024财年(2023年9月1日—2024年8月31日)合并财报。合并财报显示,萨莉亚净利润同比大幅增长58%,达81亿日元(约人民币3.84亿元),再创历史新高。同时,营业收入增加23%,达到2245亿日元(约人民币106
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2024年9月26日,第六届“中国餐饮红鹰奖”颁奖盛典落下帷幕。“中国餐饮红鹰奖”致力于打造“中国餐饮界的奥斯卡”,旨在挖掘和表彰中国最有价值的餐饮品牌,助力中国餐饮业的健康发展。 “2024年度餐饮区域标杆品牌”作为“第六届中国餐饮红鹰奖”重要奖项之一,在往届的基础上进行了升级,奖项按照更加细分的区域市场进行评选,变得更加聚焦和细分。 历经数月的时间,“2024年度餐饮区域标杆品牌”经过
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2024年9月26日,第六届“中国餐饮红鹰奖”颁奖盛典落下帷幕。“中国餐饮红鹰奖”致力于打造“中国餐饮界的奥斯卡”,旨在挖掘和表彰中国最有价值的餐饮品牌,助力中国餐饮业的健康发展。 “2024年度餐饮区域标杆品牌”作为“第六届中国餐饮红鹰奖”重要奖项之一,在往届的基础上进行了升级,奖项按照更加细分的区域市场进行评选,变得更加聚焦和细分。 历经数月的时间,“2024年度餐饮区域标杆品牌”经过
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2024年9月26日,第六届“中国餐饮红鹰奖”颁奖盛典落下帷幕。“中国餐饮红鹰奖”致力于打造“中国餐饮界的奥斯卡”,旨在挖掘和表彰中国最有价值的餐饮品牌,助力中国餐饮业的健康发展。 “2024年度餐饮区域标杆品牌”作为“第六届中国餐饮红鹰奖”重要奖项之一,在往届的基础上进行了升级,奖项按照更加细分的区域市场进行评选,变得更加聚焦和细分。 历经数月的时间,“2024年度餐饮区域标杆品牌”经过
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10月
未来3-5年,国内餐饮业还存在一波草根创业的机会。本文为中国社会科学院大学经济学博士、逸马连锁创始人马瑞光在“2024第四届中国餐饮品牌节”上的演讲实录,红餐网整编发布。逸马连锁今年已经创立21年了,这几年餐饮市场比较卷,餐饮人的压力也比较大,今天我整理了一些数据做分享,希望带给大家启发,也希望帮助大家在内卷的市场中找到一些新机会。要抓紧未来3-5年创业窗口期当前的市场是“内卷市场”,其实就是存量